膜过滤器在啤酒测试系统中的应用

    啤酒测试过滤系统一项重要的性能是在过滤前后均能通过完整性测试的能力。该测试能检验出损坏的膜、不严密或系统渗漏。每次过滤操作后，海宁高容器过滤器完整性测试保证膜过滤器仍然完整无泄漏，从而保证了过滤的有效性。

　　在标准泡点完整性测试方法基础上派生出一种简单而快速的测试方法，称为压力维持测试（保压测试）。膜过滤器滤室在浸湿后被隔开，并用膜泡点值80%左右压力的过滤空气压膜。维持该压力2分钟，在这段时间内，必须看不到泄漏。

　　硅藻土过滤机的优化来自贮存与后熟的高浓度啤酒（14.3P）的过滤可由实验室规模的Walton过滤机进行优化。

　　对Millipore预过滤机有两种选择方法，即LifeguardCP15高能深层过滤机或PolysepCP19两级深层过滤机。为了彻底去除引起啤酒坏败的细菌和酵母，选择0.45LmMillipore除菌过滤器作为过滤机。

　　包装车间的设计中可将冲瓶机、灌装机和压盖机均置于无菌室内；房间供气经Hepa过滤机过滤，以向房间内提供正压无尘空气；过滤室与灌装机相邻，以减少可能导致再污染的区域；水净化系统提供无菌、无杂质80e热水用于过滤机杀菌，还提供室温无菌水用于在压盖前冲洗瓶身、瓶颈。